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Quando si deve operare sul campo, cioè in esterno, si devono utilizzare strumenti facili da trasportare, piccoli e maneggevoli. Ma anche affidabili come misurazione.
Il settore della vendita di acquari è molto diffuso. Per una buona manutenzione e per conservare specie animali con caratteristiche specifiche, bisogna attrezzarsi. Gli appassionati sanno che l'acqua, per determinate specie, deve avere un valore di pH molto preciso.
La misura del pH del latte è utile nel controllo del processo di lavorazione, come per esempio la pastorizzazione. Però serve anche per confrontare i diversi processi a cui è sottoposto, senza dover effettuare una analisi chimica specifica.
Phmetro vino per conoscere la microbiologia.
Strumento da banco
Elettrodo e sonda
Lo scopo della calibrazione è quello di allineare il risultato dello strumento con quello previsto dalla lettura delle soluzioni standard dal pH usato come riferimento. Di solito si effettua con due o tre soluzioni tampone standard. Per essere sicuri del risultato è bene che lo strumento sia calibrato ogni volta che si usa. Con i moderni apparecchi però la calibrazione rimane stabile per diverso tempo. Esiste al calibrazione a due punti o a tre punti. Per chi usa lo strumento quotidianamente è consigliata la calibrazione almeno ogni 20 misurazioni.
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